Дон Кихот | ||||||
Я тут стал фанатом хумуса, тхины, маного и авокодо! А вы что полюбили? Это сообщение отредактировал АнГеЛ(ЧеРтеНоК) - 09-07-2010 - 12:05 |
||||||
Lilah | ||||||
Тхина - фи! А вот хумус и авокадо - ням-ням! | ||||||
Beytar | ||||||
Хумус , до израиля сталкивался, но не пробовал. Осень люблю арабские приправы для швармы, кибабов, шашлыка. В Старом городе их куча. | ||||||
Разумихин | ||||||
Хумус если с заатаром и с хорошими питами - класс правда место найти надо хорошее |
||||||
test | ||||||
тхина, хумус, хумус фул, джахнун, кубе, авокадо, бамба, малаух...to be continued | ||||||
Дон Кихот | ||||||
О! Малаввах забыл! |
||||||
Извращенец-13 | ||||||
Израильская свинина :-) | ||||||
Извращенец-13 | ||||||
Израильская свинина | ||||||
udav35 | ||||||
Хумус...как много в этом слове))) До 97 не переваривал, некачественное видимо, пробовал. А тут друзья на пиво с лещем да питы с хумусом вытащили..Я и пиво-то не люблю, а тут вдруг понравилось..А уж хумус..С тех пор и хряпаю, с моей репой, конечно, медок бы наяривать, но и хумус хорошо помещается))))) Друган у меня замечательно обставляет это дело, по всем правилам науки, с заторами со специями какими-то..ням-ням )))) Но извращенцы, ли с водкой или с коньяком..Ну и мангал естессно....А потом по двору валяться носом в траве...Шутка)) | ||||||
Huancho | ||||||
Четырнадцать лет назад, киббуцник сказал мне, указывая на жбан с хумусом: "Вот, Хуанчо, это наш Хумус!" Я попробовал и решил - ешьте сами ваши хумусы. И вот теперь... что может быть вкуснее, чем ленагев питой хумус с матбухой, под басар аляэш? Как говорил профессор Преображенский: "Это плохо?! Ну скажите, это плохо?!" Завидуйте :) - я живу в 5-ти минутах от Абу Гош... |
||||||
udav35 | ||||||
Если не затруднит - чему завидовать на пальцах, что такое абу гош и где это? |
||||||
Huancho | ||||||
Абу Гош - деревня около Иерусалима - основной бизнес - ливанские рестораны и вообще восточная кухня. Сюда специально едут покупать хумус, тхину, лабанэ, питы и т.д. и т.п. - по субботам негде машину поставить... | ||||||
Livia | ||||||
А я вот хумус не полюбила. Ежедневно вынуждена терпеть это издевательство над европейским желудком у себя на работе. Обед у нас принято заказывать в соседнем восточном ресторане и собравшись всем вместе за большим столом общаться и поглощать эти кисло-острые яства. В силу того, что все кроме меня за столом являются выходцами их небезызвестной африканской страны под названием Марокко, то чтобы еще больше не выделяться из их загорелой массы, я ем то же что и все. Но силы мои уже на исходе... |
||||||
Beytar | ||||||
Вкусно там делают и не дорого. И арабы там спокойные, это черкесы, которые поселились туда 200 лет назад. |
||||||
udav35 | ||||||
Ты сам понял что сказал????? Арабы спокойные - это черкессы. Вот это дааал....Может и я араб??? |
||||||
Beytar | ||||||
Они говорят на арабском и считают себя арабами. Этнически, они черкессы, переселившиеся сюда 200 лет назад с Кавказа. Из-за этого их не любят все арабы, у них свой духовный авторитет, которого не признают остальные. | ||||||
udav35 | ||||||
Ты уверен что на арабском??? Мои родственники (дальние-дальние) приезжали так по-русски говорили со мной...Хотя не имеет значения. Главное хумус классный))) |
||||||
Дон Кихот | ||||||
Предлагаю в этой теме давать рецепты блюд израильской кухни. Начну с авокадо: Очень простой, но отличный рецепт. Я разминаю авокадо с тертым пармезаном и майонезом. Можно добавть жареный лук и чеснок, но это уже для эстетов. А кто-нибудь умеет готовить хумус в домашних условиях? |
||||||
Huancho | ||||||
Пошёл рыться в холодильнике...:)) |
||||||
Beytar | ||||||
Хочу в гости напроситься, но хумус делать не умею Делаю арабскую шварму со специями и овощами. По-русски с пюре |
||||||
Дон Кихот | ||||||
Э нет, ты рецепт выкладывай! |
||||||
Beytar | ||||||
1-обжарить лук до золотистого цвета 2- к нему кинуть морковку и перец, нарезанные в виде кортофельных чипсов (соломкой) Мясо индейки должно быть уже нарезано тоже соломкой, примерно 4-1-1см(длина, ширина, высота ) и приправленно специями(какие любите). Я кидаю молотый перец, шварму, паприку(несладкую) и арабскую классную специю(написано по-арабски). 3-индюшку кинуть к шкварчащим овощам и залить водой. Если нарежите как я написал, то готовить час, если крупнее, соответственно дольше. Для чего пюре Когда это дело кладете на тарелку, остается соус , которым поливается пюре Потом достать из холодильника холодное пиво... короче, Шабат Шалом |
||||||
Дон Кихот | ||||||
Будь осторожен с порошками, на которых написано по арабски! |
||||||
Doktor No | ||||||
Хумус, тхина, пита с заатаром, шашлык уду- все это класс + специи и пряности!!!!!! | ||||||
Beytar | ||||||
Приедешь в Израиль, все попробуешь. Когда тебя ждать? |
||||||
Врушка | ||||||
Я первое время в Израиле не могла понять как можно кушать питу! Ну не открывался у меня рот на всю толщину... Я её вилочкой ковыряла. 10 лет не прошли даром, теперь вот очень даже получается без всяких вилок, ножей, тарелок. | ||||||
Doktor No | ||||||
Всмысле, рот больше стал или питы усохли? |
||||||
Врушка | ||||||
Да... всё оталось прежних размеров. Просто обнаружила в себе скрытый потенциал. |
||||||
Doktor No | ||||||
Скрытый потенциал страстного поедателя пит? |
||||||
Врушка | ||||||
Мда... оказалось , что маленький ротик можно открывать пошире, а то... какая- то культура, стеснения всякие неуместные. Когда аппетит есть , можно проглотить не только питу. | ||||||
Doktor No | ||||||
Маленький ротик с питой до отказа - это сексуально... Если еще хумус вытекает изорта,то бр... | ||||||
Врушка | ||||||
Ужасно сексуально!!! Дышать нечем, слезы из глаз, не... до отказа нельзя, глотать невозможно. | ||||||
Doktor No | ||||||
Прямо - глубокий минет!!! |
||||||
Врушка | ||||||
А что, глотают только при минете? | ||||||
Doktor No | ||||||
Нет, при нем заглатывают..., но хумус на пухленьких женских губках - это класс... |